Saturday, 25 July 2020

रोग प्रतिकारक शक्ती काढा


 रोग प्रतिकारक शक्ती काढा:

- 1 ग्लास पाणी

- अडीच इंच दालचिनी

- 5 काळी मिरी

- 3 लवंग

- 2 वेलदोडे

- अर्धा इंच आले

- अर्धा चमचा हळद

- 8 ते 10 तुळशीची पाने 

- 2 ते 3 गवती चहा

- चवीसाठी थोडासा गुळ / मध

*कृती:*

१. लवंग, दालचिनी, वेलदोडे, काळी मिरी मिक्सरमधून वाटून घ्या.

२. १ ग्लास पाणी उकळत ठेवा.

३. त्यात १/२ चमचा बारीक केलेला मसाला घाला. 

४. १/२ चमचा हळद घाला.

५.  आले किसून घ्या. पाण्यात घाला.

६. तुळशीची पाने आणि गवती चहा घाला.

७. साधारण ३-४ मिनिट उकळू द्या.

८. चवीसाठी मध / साखर घाला.

१०. काढा गाळून घ्या.

११. गरम गरम काढा प्यायला द्या.

हा काढा  रोगप्रतिकार क्षमता वाढविण्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.

Wednesday, 20 May 2020

ब्रेड बॉल्स

ही रेसिपी मी माझ्या मोठ्या बहिणीकडून शिकली आहे . अगदी फोटो ही तिचेच आहेत . 
Thank you दिदी (नेहा मंडलिक )


साहित्य

वाटण करण्या साठी
 1 वाटी ओल्या खोबर्याचा चव-  अर्धी वाटी
चिरलेली कोथिंबीर 
पुदीना 5/7 पाने 
कढीपत्ती 5/7 पाने  
जीरे 1 छोटा चमचा  
हिरवी मिरची आवडीनुसार  2/3  चमचे
मीठ चिमूटभर 
साखर

इतर
ब्रेड स्लाइस
थंड जाडसर दही
काळे मीठ
मिरची पावडर
बारीक चिरलेली कोथिंबीर

कृती

१. सर्व मिश्रण मिक्सरला थोडे फिरवून घ्या बारीक वाटण नको

२. दही साखर व मिठ घालून पळीने घालण्याइतके एकसारखे करून थंड करायला ठेवा.

३. ब्रेडची कडा काढलेली स्लाईस पाण्यात ओलीकरून हलकेच पाणी काढून घ्या.



४. मधोमध सारण घालून चारी बाजूनी बंद करत गोल लाडू  Boll बनवा.



५. डीशमध्ये दोन Boll ठेवून वरून भरपूर थंड दही घाला चाट मसाला काळे मिठ व मिरची पावडर भुरभुरा वरून बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला.

६ कलरफूल छान दिसतात.



~ अमृता

Popular Posts